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La planta de Verónica en Suardi comenzó a recuperar actividad después de varios meses de paralización, luego del acuerdo alcanzado con la empresa Copalac, que inició tareas productivas en las instalaciones mediante un esquema de trabajo a fasón.
La reactivación representa una señal positiva para los empleados afectados por la crisis de la empresa láctea, aunque desde la organización sindical aclararon que todavía no significa una solución definitiva. La prioridad ahora es ampliar progresivamente la producción y lograr la reincorporación de más trabajadores.
“De a poco se está volviendo a poner en marcha la planta de Suardi. Es una actividad parcial, no es una actividad que convoca a la totalidad de los trabajadores, pero es una buena noticia teniendo en cuenta la situación”, explicó Alejandro, representante gremial.
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Una primera prueba con 50 mil litros de leche
La planta de Suardi cuenta con aproximadamente 82 trabajadores, aunque en esta primera etapa la cantidad de empleados convocados es menor. El primer paso fue una prueba operativa en el sector de leche en polvo, con el objetivo de verificar el funcionamiento de las instalaciones.
“Este fin de semana se llevó adelante la primera actividad con unos 50.000 litros de leche. Fueron turnos de cuatro horas para poner a punto o probar la planta”, detalló el dirigente.
A partir de esta semana, la intención es aumentar el ingreso de materia prima y, con ello, ampliar la cantidad de trabajadores que puedan regresar a sus puestos.
“Ya esta semana se estaría ingresando más materia prima para ir incrementando la producción y, en consecuencia, también poder incrementar la cantidad de trabajadores que vayan ingresando a la planta”, señaló.
Además, existe la posibilidad de sumar en los próximos meses la elaboración de quesos, una alternativa que permitiría extender la actividad industrial.
“Copalac está trabajando por el momento con la planta de leche en polvo y creo que más pronto que tarde se va a poner también en marcha la planta quesera”, indicó Alejandro.
De todos modos, el gremio mantiene cautela para no generar expectativas que luego no puedan cumplirse.
“No queremos crear falsas expectativas ni generar esperanzas fundadas en los trabajadores. Nosotros hacemos gestiones y cuando se concretan y el objetivo está cumplido, lo damos a conocer”, explicó.
