Las llamas causaron daños totales en el conocido local. Hace 40 años, la inundación “se tragó” el hotel que funcionaba en el mismo lugar, ahora, el fuego destruyó un empredimiento gastronómico de 25 años de trabajo. Una familia que vuelve a sufrir la angustia de perderlo todo.
Una persona con principio de asfixia e importantes daños materiales fue el saldo del voraz incendio que en la madrugada de este sábado destruyó totalmente las instalaciones del “Bar Petit Restaurante”, ubicado frente a la playa de Miramar de Ansenuza, en calle Córdoba al 100.
Se investiga el origen de las llamas que se incoaron cerca de las 6 de la madrugada de este sábado, en el sector de la cocina.
Ocho dotaciones de bomberos pertenecientes a los cuarteles de Miramar, Balnearia Marull y Altos de Chipión trabajaron para combatir el fuego con la colaboración de efectivos del Grupo Especial de Rescate y Salvamento (Gers).
El empleado Franco Loza (27), de Altos de Chipión, que debió ser asistido por personal médico se encuentra en buen estado de salud.
Las llamas devoraron el local (Foto: Radio del Mar)
Los Saltanovich reconstruyeron el negocio familiar que habían comenzado sus antepasados quienes debieron cerrar las puertas del Petit Hotel luego de las inundaciones entre 1976 y 1984.
El foco ígneo “El lote que ocupaba el hotel era gigante y había quedado vacío, sólo estaba el anfiteatro, por eso se nos ocurre años después construir un quincho con una cocina, que fue el puntapié inicial para lo que es hoy el restaurante Petit, frente a la costanera”, recordaba Rodrigo en una entrevista con LA VOZ DE SAN JUSTO en 2019.fue detectado por personal policial que se encontraba realizando patrullajes de prevención, ante la situación alertaron a los bomberos pero debido a alta combustibilidad del local, techo de paja, mobiliario y distintos elementos, la situación se descontroló, el fuego se propagó rápidamente y estallaronlos tubos de gas envasado, lo que causó aún más angustia y preocupación.
El restaurante frente a la costanera, que recibe a lugareños y turistas
Una familia que vuelve a perderlo todo
El emprendimiento gastronómico, propiedad Rodrigo Saltanovich, tiene una antigüedad de 25 años y en el lugar se realizaban durante los fines de semana espectáculos bailables aprovechando el importante flujo de turistas a la localidad de Ansenuza.
Desde la fiscalía de la ciudad de Morteros se ordenó el resguardo del lugar y solicitó la participación de peritos de la Dirección de Bomberos de la Policía de la provincia de Córdoba para determinar fehacientemente las causas que provocaron el pavoroso incendio que redujo a cenizas uno de los lugares de diversión y gastronomía más conocidos a la vera de la Laguna Mar Chiquita.
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Los propietarios del restaurante, a través de la red social Facebook, agradecieron a los vecinos por el apoyo ante la pérdida y pidieron a la comunidad colaborar con vajilla, sillas y mesas para poder reabrir las puertas de Petit.
“Gracias a todos. No hubo heridos. Esta tarde – por el sábado- vamos a limpiar todo y seguramente a la noche estaremos bailando”, dijeron con la esperanza de reponerse.
“Toda la ayuda nos sirve. Manos solidarias para limpiar, vajilla, sillas y mesas”, agregaron.
El Petit Hotel, uno de los más emblemáticos de la década de los ´60
Entre las pérdidas materiales, Saltanovich aseguró que perdió la recaudación de toda la temporada. “Hay 70 familias que tienen que cobrar y no tengo de dónde sacar dinero”, dijo.
El Petit Restaurant de Miramar funciona desde hace un cuarto de siglo, cuando Rodrigo fue uno de los primeros empresarios que decidió a apostar al comercio, la gastronomía y hotelería en este punto del departamento San Justo que con el tiempo se convirtió en destino de turistas de todo el país.
Los Saltanovich reconstruyeron el negocio familiar que habían comenzado sus antepasados quienes debieron cerrar las puertas del Petit Hotel luego de las inundaciones entre 1976 y 1984.
“El lote que ocupaba el hotel era gigante y había quedado vacío, sólo estaba el anfiteatro, por eso se nos ocurre años después construir un quincho con una cocina, que fue el puntapié inicial para lo que es hoy el restaurante Petit, frente a la costanera”, recordaba Rodrigo en una entrevista con LA VOZ DE SAN JUSTO en 2019.
El empresario Rodrigo Saltanovich
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